E3oplismo xartopwleioy

Για να εγκαταστήσετε ένα κρεοπωλείο και ένα κρέας κρέατος και κρύου κρέατος, θα πρέπει να εξοπλιστεί πρώτα. Ποιες συσκευές, έπιπλα και αξεσουάρ είναι υποχρεωτικά στο σούπερ μάρκετ με υλικά κρέατος;

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αγοράσετε ψυγεία, καταψύκτες και ψυγεία στα οποία τα προϊόντα κρέατος συλλέγονται και διατίθενται προς πώληση. Υπάρχουν πολλοί τύποι ψυκτικών αποθηκών που θα λειτουργούν σε ένα εργοστάσιο: μετρητές, ράφια, ντουλάπες και ντουλάπια ψύξης. Επιπλέον, με τα εργαλεία κατάψυξης στα οποία συσσωρεύεται το κρέας - μεταξύ των οποίων αναφέρονται χώροι, καταψύκτες, νησιά ή καταψύκτες. Μια μεγάλη ιδέα, ειδικά στις μικρότερες αποθήκες, είναι η αγορά ψυγείων-καταψυκτών, που χρησιμεύουν ως αποθήκη για μια πολύ μεγάλη παρτίδα αγαθών.

Τα πρόσθετα εμπορεύματα πρέπει να φυλάσσονται όχι μόνο στην αποθήκη, αλλά επιπλέον σε ένα εύχρηστο αποθηκευτικό χώρο στο χώρο πωλήσεων. Συγκεντρώνεται κάτω από την έκθεση, ώστε να μπορείτε να συμπληρώσετε σωστά το υλικό στα ράφια εκθέσεων. Η ανάγκη υπάρχει πάνω από το ναυπηγείο αποστολής στο οποίο τα προϊόντα περιστρέφονται και φορτίζονται. Σε πιο σημαντικά καταστήματα κρέατος και κρύου κρέατος, συνιστάται επιπλέον η αποθήκευση του θαλάμου ψύξης με μια ορισμένη χαμηλή θερμοκρασία για την αποθήκευση των εμπορευμάτων.

Ο υπόλοιπος απαραίτητος εξοπλισμός σε μια μονάδα παραγωγής κρέατος είναι η δύναμη, τα αιχμηρά μαχαίρια, ο καταγραφέας και ο κόφτης του κρεοπωλείου και του μηχανήματος. Το υπόλοιπο πρέπει να θυμάται μια επαρκώς σαφή και έγκυρη απεικόνιση, ώστε τόσο ο πωλητής όσο και ο πελάτης να μπορούν να δουν το αποτέλεσμα ζύγισης. Ενώ ένα τεμάχιο χασάπης με ένα τεμαχιστή είναι απαραίτητο για την κοπή του κρέατος με τα οστά. Είναι επίσης με μαχαίρια για την κοπή του κρέατος, δεν αξίζει να τα προσέχετε περισσότερο. Με μια καλή αλλαγή, ο κόφτης πρέπει να έχει την ρύθμιση του πάχους της φέτας. Στην ιδανική περίπτωση, αν τα μαχαίρια κοπής είναι φτιαγμένα από επιχρωμιωμένο ανθρακούχο χάλυβα ή είμαστε ανοξείδωτοι. Τέτοια τεμαχιστές για τεμαχιστές θα διαρκέσουν για πολλά χρόνια.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να εξοπλίσετε τον εαυτό σας με έναν λύκο κρέατος, ο οποίος θα μεταφέρει κρέας σύμφωνα με την επιθυμία του πελάτη. Ωστόσο, δεν υπάρχει τελευταίο απαραίτητο στοιχείο του εξοπλισμού καταστημάτων. Εκτός από τα προαναφερθέντα, υπάρχει και ταμειακή μηχανή, απολυμαντικά, καθαριστικά και εντομοκτόνα, δοχεία αποθήκευσης προϊόντων και επιπρόσθετα έπιπλα καταστημάτων. Είναι επίσης σκόπιμο να εγκαταστήσετε κλιματισμό, ο οποίος είναι εξαιρετικός για τη διατήρηση της καλής θερμοκρασίας στο χώρο πωλήσεων - ειδικά το καλοκαίρι. Υπάρχει επίσης ακριβός φωτισμός που μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τα αποτελέσματα των πωλήσεων. Ο ιδιαίτερος φωτισμός δίνει έμφαση στο φυσικό χρώμα των σκελετών και τα θεραπευμένα κρέατα στην έκθεση.